Това е може би една от най-популярните диети в света. Основната цел на DASH ( Dietary Approach to Stop Hypertension ) диетата е да намали високото кръвно налягане. Диетата DASH или (диетични подходи за спиране на хипертонията) е диетичен модел, популяризиран от базирания в САЩ националнен институт по здравеопазване (NIH). Диетата DASH е богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и нискомаслени млечни храни. Тя включва месо, риба, домашно птиче месо, ядки и боб. Ограничават се подсладените със захар храни и напитки, червено месо и мазнини. DASH се препоръчва от Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA) като начин на здравословно хранене.
Например, всеки ден човек на диетата DASH ще яде около: пет порции зеленчуци, пет порции плодове, седем порции здравословни въглехидрати като пълнозърнести храни, две порции нискомаслени млечни продукти, две порции или по-малко постно месо. Освен това се препоръчва да се консумират ядки и семена от два до три пъти седмично
Проучванията показват, че диетата DASH също може да ви помогне да отслабнете между 8 и 24 седмици.
Диетата DASH има и някой недостатъци докото помага за загуба на тегло и понижаване на кръвното налягане при хора с хипертония, човек приема твърде малко сол. Яденето на твърде малко сол е свързано с повишена инсулинова резистентност, а диетата с ниско съдържание на натрий не е правилният избор за всеки. Диета с ниско съдържание на натрий като диетата DASH е по-подходяща за хора с хипертония.
Колко струва DASH диетата?
Диетата DASH може да бъде скъпа, тъй като пресните плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти обикновено са по-скъпи от преработените, мазни и сладки храни, които повечето хора консумират.
Ще ви помогне ли DASH диетата да отслабнете?
Вероятно ще отслабнете на диета DASH, при условие че спазвате правилата и особено, ако съставите плана си за калориен дефицит.
DASH диета дневни порции
Зеленчуци: 4-5 порции
250 мг сурови листни зеленчуци
125 мг варени зеленчуци
Плодове: 4-5 порции
1 средно парче плод
63 мг сушени плодове
125 мг пресни, замразени или консервирани плодове
Зърнени храни (главно пълнозърнести): 7-8 порции
1 филия хляб
250 мг готови за консумация зърнени храни
125 мг варен ориз, паста или зърнени храни
Нискомаслени или обезмаслени млечни храни: 2-3 порции
250 мл мляко
250 мл кисело мляко
50 гр сирене
Постно месо, домашни птици и риба – 2 порции или по-малко
3 порции варено постно месо, домашни птици без кожа или риба.
Ядки, семена и сух боб – 4-5 порции на седмица
1/3 чаша ядки
30 мл (2 супени лъжици) фъстъчено масло
2 супени лъжици семена
1/2 чаша варен сух боб или грах
Мазнини и масла: 2-3 порции
5 мл мек маргарин
15 мл (1 супена лъжица) нискомаслена майонеза
30 мл (2 супени лъжици) лек салатен дресинг
5 мл (1 чаена лъжичка) растително масло
Прием на лекарств Много хора се нуждаят от лекарства, за да контролират кръвното си налягане. Промяната в начина на живот, която включва здравословно хранене и редовна физическа активност, може да е единственото необходимо лечение при тези с леко високо кръвно налягане. При тези, които се нуждаят от лекарства, за да контролират кръвното си налягане, спазването на здравословен начин на живот може да намали нуждата от или количеството на необходимите лекарства.
Ако пиете алкохол, ограничете се до не повече от 2 напитки на ден, седмично максимум 10 за жени и 3 напитки на ден до максимум 15 седмично за мъжете. (Не пийте, когато шофирате превозно средство, приемате лекарства или други лекарства, които взаимодействат с алкохола, бременна или планирате да забременеете, вземате важни решения, извършвате всякакъв вид опасна физическа активност, живеете с алкохолна зависимост или психическо или физическо здраве проблеми или отговорни за безопасността на другите. Ако се притеснявате как пиенето може да повлияе на здравето ви, говорете с Вашия лекар).
Избягвайте да пиете подсладени със захар напитки. Вместо това изберете безопасна питейна вода, нискомаслено мляко или чай.
Промяната на вашата диета означава доживотен ангажимент към избор на по-здравословен начин на живот. Хората, които правят малки промени в диетата си за по-дълъг период от време, вместо драматична промяна наведнъж, е по-вероятно да останат отдадени на по-здравословна диета.
Ако обмисляте да започнете диетата DASH, първо обсъдете това с вашият личен лекар.